2013年4月10日水曜日

桃園大廟口蚵仔麺線

桃園大廟口の蚵仔麺線は珍しい逸品です。新鮮な牡蠣と旨い豚の大腸だけ、「あさぶる」のうずら卵や安い団子などなし。麵線が手製でないが、風味は素晴らしい!少々の烏酢または辛いソースを加える事は推薦されます。注:「あさぶる」は台湾語です。これは「あさふろ・朝風呂」から来るようでした。意味は不必要なことである。

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桃園大廟口蚵仔麵線

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